nicoise salatasi ne demek?

Niçoise salatası, Güney Fransa'nın Nice şehrinden gelen ve klasik bir Fransız salatasıdır. Genellikle yeşil fasulye, patates, zeytin, ton balığı, yumurta, marul, domates ve sarımsak gibi malzemeleri içerir. Bazı tariflerde kırmızı soğan, hardal, kapari veya alıç gibi ilave malzemeler de kullanılır. Salata, genellikle zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan vinagrette sosu ile servis edilir. Niçoise salatası, Bolivya ve Peru'da "Ensalada Completa" olarak da bilinir.